¿Qué pasa si hago trampa una vez mientras estoy en la Dieta Keto?

Si sigues la dieta keto, puede que te preguntes si puedes disfrutar de tus comidas favoritas con carbohidratos de vez en cuando. Es decir, los pasteles, los dulces y los cócteles con alcohol son difíciles de rechazar, especialmente en otoño e invierno.

Por lo tanto, es natural que te preguntes si puedes hacer trampas o días de trampas en la ceto, o si esto te sacará de la cetosis.

¿Es posible tomar un día de trampa ocasional en su dieta keto para derrochar en algunos alimentos altos en carbohidratos? ¿Un día de trampa lo sacará de la cetosis y arruinará todo su progreso?

Los cheat days y las cheat meals son estrategias habituales en las dietas estrictas. La primera te permite romper las reglas de la dieta a lo largo del día, mientras que la segunda te permite hacer una sola comida que rompa las reglas.

La idea de las trampas planificadas es que, al permitirse breves períodos de indulgencia, es más probable que se mantenga la dieta a largo plazo.

Aunque hacer trampas puede ser útil para algunos patrones de alimentación, no es lo ideal para la dieta keto.

¿Cómo recuperarse de las comidas trampa?

Si has hecho trampa en la dieta keto, es probable que estés fuera de la cetosis. Una vez fuera, tendrás que seguir estrictamente la dieta keto para volver a entrar en cetosis.

La cantidad de tiempo que se necesita para volver a esa codiciada zona de quema de grasa variará en función de la persona, pero por lo general toma de uno a tres días. Y depende del nivel de restricción de carbohidratos que elijas hacer.

Si estás acostumbrado a restringir al máximo y de repente introduces los carbohidratos podrías tomar más tiempo volver a la cetosis. Del mismo modo, si comes una tonelada de carbohidratos en un día de trampa en lugar de sólo unos pocos gramos adicionales también puede tomar un poco de tiempo extra.

Y no olvides que el metabolismo de cada persona es un poco diferente, por lo que varía cuándo y cómo cada persona entra en cetosis.

Es posible que vuelvas a experimentar los síntomas de la "ceto-gripe", dependiendo de tu metabolismo y del tipo de descanso de ceto que hayas hecho. 

También puedes tener dolores de cabeza, náuseas, fatiga, dolor de estómago y de cuerpo, niebla cerebral y cambios de humor. Estos deberían desaparecer rápidamente siempre que no se salga de la cetosis. Tal vez no merezca la pena hacer trampas después de todo.

Esto se debe a que esta dieta depende de que su cuerpo se mantenga en cetosis. Para ello, debes comer menos de 50 gramos de carbohidratos al día. Comer más de 50 gramos puede sacar a tu cuerpo de la cetosis.

Como los carbohidratos son la fuente de energía preferida por el cuerpo, éste los utilizará en lugar de los cuerpos cetónicos la principal fuente de combustible durante la cetosis, que se derivan de las grasas en cuanto haya un número suficiente de carbohidratos disponibles.

Dado que 50 gramos de carbohidratos son relativamente pocos, una sola comida trampa puede superar fácilmente la cantidad diaria de carbohidratos y sacar al cuerpo de la cetosis, mientras que un día trampa es casi seguro que superará los 50 gramos de carbohidratos.

Además, algunas investigaciones sugieren que reintroducir repentinamente una comida rica en carbohidratos en una dieta cetogénica puede dañar los vasos sanguíneos.

También vale la pena señalar que es fácil comer en exceso mientras se hace trampa, lo que puede sabotear sus esfuerzos de pérdida de peso y promover hábitos alimenticios poco saludables.