''El desayuno es la comida más importante del día" puede sonar a cuento de viejas a estas alturas, pero algunas creencias consagradas merecen la pena. Para evitar la posible niebla cerebral inducida por un nivel bajo de azúcar en la sangre, es necesario desayunar.
Empezar el día con una comida completa y rica en nutrientes también le permite seguir tomando mejores decisiones a lo largo del día. Un desayuno nutritivo y equilibrado puede darte energía y evitar que comas demasiado durante el resto del día.
La fruta es realmente el alimento perfecto. Es la más fácil de digerir para nuestro cuerpo, y nuestro sistema no tiene que hacer casi nada para descomponerla. La fruta puede ser una parte deliciosa de un desayuno nutritivo.
Todos los tipos de fruta contienen vitaminas, potasio, fibra y son relativamente bajos en calorías. Una taza de fruta troceada aporta entre 80 y 130 calorías, según el tipo.
Los cítricos también son muy ricos en vitamina C. De hecho, una naranja grande aporta más del 100% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
La fruta también es muy saciante por su alto contenido en fibra y agua.
Y como no hay nada mejor que sentarse ante un magnífico plato de fruta cada mañana, aquí te traemos 6 combinaciones de frutas llenas de energía para alimentar tu mañana:
1. Cereza, piña y arándanos
La piña está repleta de vitamina C y contiene una enzima llamada bromelina que reduce la inflamación del intestino, potencia la función inmunitaria y estimula la digestión de las proteínas.
Prueba a combinarla con arándanos, que están cargados de antioxidantes y vitaminas A, C y E.
La antocianina es el principal antioxidante de los arándanos y las cerezas, y es lo que da a estas frutas sus magníficos colores azul y rojo.
Elige las cerezas ácidas en lugar de las dulces, ya que se ha demostrado que contienen mayores cantidades de compuestos fenólicos, lo que proporciona un mayor poder antiinflamatorio.
2. Pomelo, kiwi y fresa
¿Te sientes un poco agotado? El kiwi, el pomelo y las fresas pueden dar a tu sistema inmunitario el impulso que necesita para mantenerte sano.
Los kiwis son ricos en vitamina C, que ayuda al sistema inmunitario y previene los daños causados por los radicales libres que pueden provocar inflamación en el organismo.
Los pomelos y las fresas son también algunos de los principales alimentos con vitamina C (¡contienen más C que las naranjas!) que pueden ayudar a reforzar la inmunidad y combatir las enfermedades. Ricas en vitaminas A y C, las fresas también contienen minerales que favorecen la función inmunitaria.
3. Higo, uva roja y granada
Estas tres frutas tienen un alto contenido en antioxidantes y compuestos que combaten las enfermedades y protegen nuestro cuerpo de los daños causados por los radicales libres y nos mantienen con un aspecto y una sensación de juventud.
El resveratrol de las uvas rojas -y del vino tinto- ofrece potentes propiedades antioxidantes y antienvejecimiento que ayudan a combatir las enfermedades y los signos de la edad. Las uvas también tienen un alto contenido en luteína y zeaxantina, que mantienen nuestra visión fuerte y pueden minimizar los efectos dañinos de los rayos ultravioleta.
Las granadas contienen niveles más altos de antioxidantes que la mayoría de las frutas y pueden ayudar a revertir el daño de los radicales libres en la piel.
Los higos no sólo son peligrosamente deliciosos, sino que también son ricos en minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el hierro y el cobre, y son una gran fuente de vitaminas A, E y K.
Incorpore algunas de estas frutas antioxidantes a su plato para ayudarle a combatir las enfermedades, envejecer con gracia y mantenerse fuerte.
4. Bayas de Goji, sandía y limón
No podemos desintoxicarnos sin la ayuda de alimentos que nos hidraten y eliminen las toxinas del sistema.
Así que empecemos con la sandía, que tiene un 92% de agua y además contiene un importante agente desintoxicante llamado glutatión. También es una fuente de licopeno y vitaminas A y C, que ayudan a desintoxicar y combatir los radicales libres.
Súper alcalino en la digestión, el limón es también un fuerte desintoxicante y tiene cualidades antibacterianas y antivirales. A mí me gusta exprimirlo sobre la fruta, añadirlo a los zumos verdes (con mucho perejil y pepino para una combinación desintoxicante importante), o beberlo con agua caliente a primera hora de la mañana para ayudar a limpiar el cuerpo y poner en marcha el sistema digestivo.
Y no nos olvidemos de las bayas de goji. Estos pequeños son una gran fuente de antioxidantes, vitaminas (A, B, C y E), hierro y colina, que el hígado necesita para los procesos de desintoxicación.
5. Zarzamora, papaya y melón
¡Esto es lo que deberías comer en la mañana anterior a tu próximo gran evento!
La papaya está llena de antioxidantes y nutrientes que ayudan a la producción de colágeno. También contiene una enzima llamada papaína que ayuda a contrarrestar los daños en la piel.
Las moras son unas deliciosas frutas bajas en azúcar que están repletas de antioxidantes y vitaminas A y C. No hay que dejar de comer melón. Contiene betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo y ayuda a que nuestra piel brille y nuestro pelo sea fuerte y brillante.
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