Hay muchas formas diferentes de perder peso, una estrategia que se ha vuelto popular en los últimos años se llama ayuno intermitente. El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que implica ayunos regulares a corto plazo, o períodos de consumo mínimo o nulo de alimentos.
La mayoría de la gente entiende el ayuno intermitente como una intervención para perder peso. El ayuno durante períodos cortos de tiempo ayuda a las personas a comer menos calorías, lo que puede resultar en una pérdida de peso con el tiempo.
Sin embargo, el ayuno intermitente también puede ayudar a modificar los factores de riesgo de problemas de salud como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, como la reducción del colesterol y los niveles de azúcar en sangre.
¿Cómo afecta el ayuno intermitente a sus hormonas?
El ayuno intermitente puede ayudarlo a perder peso, pero también puede afectar sus hormonas. Eso es porque la grasa corporal es la forma en que el cuerpo almacena energía (calorías).
Cuando no comes nada, tu cuerpo realiza varios cambios para que la energía almacenada sea más accesible. Los ejemplos incluyen cambios en la actividad del sistema nervioso, así como cambios importantes en los niveles de varias hormonas cruciales.
A continuación se muestran dos cambios metabólicos que ocurren cuando ayunas:
La insulina:
Los niveles de insulina aumentan cuando comes y cuando ayunas, disminuyen drásticamente. Los niveles más bajos de insulina facilitan la quema de grasa.
Norepinefrina (noradrenalina):
Su sistema nervioso envía noradrenalina a las células grasas, lo que hace que descompongan la grasa corporal en ácidos grasos libres que se pueden quemar para obtener energía.
Curiosamente, a pesar de lo que afirman algunos defensores de consumir de 5 a 6 comidas al día, el ayuno a corto plazo puede aumentar la quema de grasa.
Las investigaciones muestran que las pruebas de ayuno en días alternos que duran de 3 a 12 semanas, así como las pruebas de ayuno de día completo que duran de 12 a 24 semanas, reducen el peso corporal y la grasa corporal.
Aún así, se necesita más investigación para investigar los efectos a largo plazo del ayuno intermitente. Otra hormona que se altera durante un ayuno es la hormona del crecimiento humano (HGH), cuyos niveles pueden aumentar hasta cinco veces.
Anteriormente, se creía que la HGH ayudaba a quemar grasa más rápido, pero una nueva investigación muestra que puede indicarle al cerebro que conserve energía, lo que podría dificultar la pérdida de peso.
Al activar una pequeña población de neuronas de proteínas relacionadas con agutí (AgRP), la HGH puede aumentar indirectamente el apetito y disminuir el metabolismo energético.
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