Después de mi "revelación" de estar sana, decidí contar mis calorías por un día. No hice ningún cambio en mis hábitos alimenticios y sólo escribí todo lo que comí. Busqué las calorías en Internet y lo anoté todo. Estaba absolutamente sorprendida por lo que me estaba metiendo en la boca.
No tenía el concepto del tamaño de las porciones. Probablemente estaba comiendo 3 porciones de comida en lugar de una porción. No elegí bien los bocadillos. Comía demasiados dulces. Decidí limitar mis calorías a 2000 por día.
Esto comenzó mi conteo de calorías. Fue difícil al principio. Me di cuenta de que tratar de comer menos de 2000 calorías era difícil, y en realidad no era tanta comida. Intenté comer frutas y verduras como tentempié, y comer alimentos saludables para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Me encontré leyendo cada etiqueta y decidiendo si quería comer esas calorías. Se trataba de sacrificar y sustituir.
Mis debilidades son el azúcar como (helado, galletas, pastel de queso) y la pizza. Decidí eliminar completamente la pizza de mi dieta. Sabía que no podía comer sólo una porción y una ensalada para la cena. Si había pizza en mi casa, me la comería entera sin tener en cuenta la salud o el estado físico.
En cuanto al azúcar, comencé a sustituir las deliciosas golosinas con las que estaba obsesionada por alternativas más bajas en calorías: yogur congelado, galletas Snackwell's de unas 50 calorías cada una, Rice Krispie Treats de 90 calorías. Esos eran mis postres.
Poco a poco comencé a darme la tarea que tenía que dejar esos antojos atrás y poner manos a la obra en mi cambio. Fue muy difícil, pero al paso de los días logré olvidar esa necesidad de comer y comenzar a pensar en más ejercicio.
¡Si yo pude, tu también podrás! ¡No te rindas!
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